Brand Story

Experience the art of Slow Food, enjoy the perfect life​

As a Hakka slang does, "Three bowls of Leicha a day guarantees a long life." Leicha, which literally means "Tea powder" or "ground tea", is a traditional tea-based beverage or gruel prevalent among Hakka people. The founder of SIIDCHA has visited Hakka villages around Taiwan and experimented with over 20 kinds of nuts and grains. Ground nut and grains are added into the tea powder to create a variety of flavors. With added innovative elements, this traditional Hakka brew is usually served to guests. Our products preserve the pure and simple flavors of food grown from the earth.

客家文化にはこんな諺があります。「毎日擂茶を3杯飲むと、98歳まで長生きすることができる」と。吾穀茶糧の創業者は全国各地の客家村を訪れ、実験室での不屈不撓の精神を持ち、お茶の葉を非常に細かい粉-「食茶」にすることに成功したと同時に、客家人が知り合いの間で招待するための「擂茶」にも斬新的な要素を注入しました。20種類以上の穀物で多様の味を演出する一方、天然・健康を原点として、穀物で一番純粋の味をあなたにお届けします。



SIIDCHA Product Information

◎擂茶系列 Hakka Ground Tea Powder

 

樸實擂茶系列

Lai Cha Series

食べるお茶

Abundant Grains Powder
 

雑穀ドリンク

The ground 18 assorted natural grains are fused with sunlight and touching taste of the earth as well as the rich and soft grain flavor achieve.
 

18種類の天然穀物を厳選し、もともと土の中に存在するエキスをより一層際立たせるように、丁寧に仕上げました。口にした瞬間、澄んだ後味をまろやかな風味となめらかな食感とともに楽しむことができます。

 

NT $200


Longan Jujube

 

なつめ入り桂圓(ケイエン)と生姜のソフトミール

The ground longan, Red Jujube and variety of grains for easy brewing tasted warm and thick which enhance the mild satiety.
 

厳選された生姜、竜眼、ナツメを研磨の技法で穀物に付け加え、上品で深みのある円やかな味わいの中、甘さと辛味ある生姜の香りが密かに隠れています。そして、口にした瞬間、なめらかな食感が口の中で溢れ、食べた人は静まりの中で覚めたような温もりを感じます。

NT $200


Hakka Ground Tea

 

ハッカ擂茶

The new flavor of mixed grains are matched with green tea for delicate taste presented light green tea scent and the taste of soft light fragrance.


ハッカ人の真面目な精神を擂茶作りの哲学に取り入れ、手間がかかってても丁寧に仕上げた擂茶は、ほんの少しの緑茶の香りがしながら、柔らかくてまろやかな食感が感じられます。食べた人はまるでお茶畑にいるような感じです。

NT $200


Bonito Kelp

 

かつおと昆布のソフトミール

The best-choice variety of food materials of seafood, vegetable and grains are ground into powder to retain its essence and special.


鰹節や昆布などの食材を厳選し、穀物の中に溶け込むように仕上げました。その独特の滑らかさと素朴でありながらもしっかりした食感は、海と大地のちょっぴりとした塩辛い香りと共に感じられます。

NT $200


Buckwheat Bi Luo Chun Tea Powder

ソバ碧螺春

The taste bud recently awakened by spring breeze follows the spiral pattern and explores the mellowness. Faint fragrance both strong or light.

台湾三峽の碧螺春のお茶に質の良いニュージーランドのミルクと合わせて作られました。清らかなお茶の香りと天然の牛乳を素材にしたため、一度飲んだらやみつきになります。

NT$270


Fruit Oriental Beauty Oolong Tea Powder

フルーツ東方美人茶

Blending the honey scent from Oriental Beauty Oolong Tea into fruity taste of cranberry, strawberry and milk powder from New Zealand, the drink harmonizes into a perfect proportion.

東方美人茶の蜂蜜のような香り、クランベリー、そしてストロベリーの果物の香りはニュージーランドの粉ミルクと完璧に調和した絶品です。

NT$270


Rose Ruby Black Tea Powder

ローズ紅玉紅茶

The silver grass swings charmingly;lie down within the romantic and sweet autumn. The exquisite flavor originates from the combination of Ruby black tea with cinnamon scent, rose from Pingtong, Taiwan and natural milk powder from New Zealand.

台湾産の紅玉紅茶のシナモンの香りは、台湾南部屏東のバラの花とニュージーランドの粉ミルクと共に絶妙のバランスと風味を演出します。

NT$270


Cocoa Charcoal Roast Oolong Tea Powder

ココア烏龍茶

 

The winter sun that feels warm in the hands, grows in clusters, round and plump. With rich cocoa and high quality milk powder from New Zealand adding into Charcoal Roasted Oolong Tea, the low caffeine drink is most suitable for nighttime.

炭焼きの台湾ウーロン茶は濃いココアとニュージーランドの粉ミルクを採用し作られました。低かフェインのため、夜飲んでも最適です。

NT$270

 


◎日式抹茶 Maccha Powder

 

抹茶系列

Matcha Series

抹茶

Milk Green maccha Tea Powder

 

抹茶ミルク

Mellow milk plus natural selection of Taiwanese steamed green tea powder, pay attention to every detail are extreme.

 

手間のかかる独特の蒸す技法を使用した抹茶粉とニュージーランドの粉ミルクを素材にしました。円やかなミルクの香りと抹茶の風味が溢れています。

NT$270

Black beans and Rice matcha Tea Powder

 

黒豆玄米抹茶

Mellow milk plus natural selection of steamed green tea powder, nourishing black beans and crispy brown rice are our most popular matcha flavors.

 

濃厚のミルクの香りと健康的な黒豆を使用し、サクサクした玄米と甘くてまろやかな食感があり、この手間のかかる独特の蒸す技法を使用した抹茶は吾榖茶糧の商品の中では最も売れるお茶商品の味です。

NT$270

Maccha(Green Tea) Coffee Powder

 

抹茶コーヒー

Use acid coffee to reconcile bitter green tea, the formation of two levels of wonderful taste.

 

ブラジルコーヒーの酸味は抹茶の苦味をバランスよく包み込み、口に衝撃を与える甘い香りを感じる幻の食感をしています。

NT$270

Black Beans and Sesame maccha Tea Powder

 

黒豆ごま抹茶

Natural nourishing black beans and rich sesame taste, soft matcha aroma retains a rich and mature temperament.

 

天然の黒豆と健康的で円やかなゴマの食感は、抹茶の香りと共に熟成した香りを引き出しています。


NT$270




◎茶包系列 Tea Bag Series

吾穀茶包

Tea Bag Series

ティーバッグ

Chamomile Green Tea

 

カモミール緑茶

The green tea aroma brings out the light and fresh taste, and blooming the aroma of chrysanthemum.

緑茶の香りを通してさっぱりした新しい風味を引き出す同時に、お茶の中でも淡い菊の花の香りがともに漂います。

NT$480

Peach Hydrosol Oolong Tea

 

ピーチウーロンティー

The Taiwanese Oolong tea made of the peach hydrosol flavor that with a fruity scent and silky taste. It is SIIDCHA's top product.

桃の香りをした台湾の四季春ウーロン茶は人を引き寄せる果物の香りとシルクのような食感をもたらします。これはSIIDCHAの人気商品の一つです。

NT$350

Litchi Hydrosol Oolong Tea

 

リッチーウーロン茶

Similar to fruity scent and honey taste, there is a rich lychee aroma.

その風味は果物と蜂蜜の香りにそっくりです。また風味が強いライチの果物の香りも存分味わうことができます。

NT$350

Strawberry Hydrosol Oolong Tea

 

ストロベリーウーロン茶

Charming strawberry fruity aroma shows the happiness of The Taiwanese Oolong tea first love.

 

人を魅了するストロベリーのフルーツの香りは四季春ウーロン茶の初恋の幸せ感を演出しています。

NT$350




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